Peru Mendoza  -  بيرو ميندوزا
Peru Mendoza  -  بيرو ميندوزا

Peru Mendoza - بيرو ميندوزا

In Stock!

Regular price Dhs. 163.00

 

البيرو ميندوزا


تزرع القهوة البيروفية من ارتفاع 900-1900 متر و تشتهر بشكل أساسي بها

ملاحظات نكهة مميزة ، تعقيد وحموضة متوازنة.


طريقة التحضير المقترحة: فلتر، اسبرسو


فلتر:

درجة التحميص: تحميص متوسط فاتح

وصفة الترشيح:

كمية القهوة: 18 جم

كمية الماء: 255 مل

درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية

وقت التحضير: دقيقتان و 30 ثانية



إسبرسو:

درجة التحميص: تحميص متوسط

الجرعة: 18-20 جم

كمية الاستخلاص: 36-40 مل

درجة حرارة الماء: 91-93 درجة مئوية

وقت الاستخلاص: 26-30 ثانية

السكر المكرمل ، الشوكلاتة ، البهارات ، الطماطم الكرزية الحلو  

____________________________________________ 
  • Peruvian coffee are grown from 900-1900m altitude mainly famous for its
    distinct flavour notes, complexity & balanced acidity.
    Roast Profile: Light Roast
    Ideal Brewing Method:
    Filter
    Drip Filtration:
    Dose: 18 gm
    Amount of Water: 255 ml
    Water Temperature: 90 ̊C

    Brewing Time: 2minutes 30 seconds

    Roast Profile: Medium Roast
    Ideal Brewing Method:
    Espresso, Milk Based Drinks
    Espresso:
    Dose: 18-20 gm
    Amount of Extraction: 36-40 ml
    Water Temperature: 91- 93 ̊C
    Extraction Time: 26-30 sec
Tasting Notes
"Caramelized Sugar, Cocoa, Spices, Sweet Cheery Tomato."