الهامبيلا الاثيوبيه
تستقبل منطقة Guji في اثيوبيا هطول أمطار غزيرة وتتميز بتضاريس جبلية شديدة الانحدار وظروف مثالية لدعم القهوه المميزه مثل الهامبيلا
نظرًا لجودتها الهائلة وملامحها الفريدة فآنها تنشاء في بيئه خاصه و تقع بين مناطق Guji و Sidama. إنها أصناف محلية موروثة يتم معالجتها بشكل طبيعي بواسطة تجفيف الكرز على أسرة مرتفعة تحت أشعة الشمس.
درجة التحميص: تحميص متوسط فاتح
طريقة التحضير المثاليةالمقترحة: فلتر
الترشيح:
نسبة الماء للقهوة (الريشيو): 1:15
كمية الماء: 255 مل
وقت التحضير: 4 دقائق و 10 ثوانٍ
درجة حرارة الماء: 92 درجة مئوية
